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Tea-Pavilion-Oolong-Tee-Geschenkset-Klassik

OOLONG TEE
GESCHENKSET KLASSIK

ab
€12.00 €15.00
Preise inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Tee-Geschenk
Artikel-Nr.: 60400

Unsere Teedosen sind das perfekte Geschenk für Teeliebhaber und auch als
Willkommensgeschenk bei Hochzeiten, Braut-Tee-Partys und Firmenfeiern 
sehr beliebt. Jede der exklusiven Teedosen enthält ganzblättrige Premium-
Qualitätstees und ist ein schönes Geschenk, das keine zusätzliche
Verpackung benötigt.

Herrlich duftend, bieten Oolong Tees komplexe Aromen, die die Frische
des grünen Tees mit dem Reichtum des schwarzen Tees vereinen. Oolong
Tees sind auch reich an lebenswichtigen Antioxidantien.

Dieses zauberhafte Set enthält je einen der folgenden Tees:
Oolong (50g) und Champagne Fancy Oolong (50g).

**Sparen Sie 10% im Vorteilspack!**

1 pro
250 ml
90 ºC
95º C
3-5 Min
Empfohlene Tageszeit:
tagsüber, abends
Tea-Pavilion-Oolong-Tee-Geschenkset-Klassik-Tasse
Handgepflückter Oolong Tee
aus der Provinz Fujian,
Südost-China
Tea-Pavilion-Oolong-Tee-Geschenkset-Klassik-Landkarte

OOLONG TEE ZUBEREITUNG

Es gibt verschiedene Methoden, um Oolong-Tee aufzubrühen. Die traditionellen chinesischen Teezeremonien und das Zubehör sind sehr exquisit und elegant, aber der Tee kann auch auf eine einfachere Art und Weise aufgegossen werden, um ihn beispielsweise im Büro oder auch einfach mal zwischendurch genießen zu können.

Das Aufbrühen des Tees kann eigentlich ganz einfach sein, aber viele Leute legen so viel Wert auf die Ziehzeiten, die Wassertemperaturen und die richtigen Teeutensilien, dass die Freude am Teetrinken selbst schon zweitrangig wird. Obwohl diese Faktoren alle wichtig sind, sollte man dennoch daran denken, dass es in erste Linie um das Genießen des Tees geht.

Die Ziehzeiten und die Wassertemperatur sind lediglich Anhaltspunkte. Sie könnten auch feststellen, dass Sie den Tee lieber etwas stärker mögen oder aber auch etwas schwächer, denken Sie deshalb daran: Wenn er für Sie richtig schmeckt, dann ist er auch richtig. Die Geschmäcker sind verschieden, gießen Sie den Tee deshalb so auf, wie Sie es am liebsten mögen. Sie können gerne etwas experimentieren, was die Zeit und die Temperatur angeht.

Zunächst werden Sie sich wahrscheinlich Gedanken machen, ob Sie es auch wirklich richtig machen, aber nachdem Sie ein paar Mal Oolong-Tee aufgegossen haben, werden Sie feststellen, dass Sie dies ganz nach Gefühl machen können und sich nicht mehr um die richtige Wassertemperatur sorgen müssen.

Der Tee

Hochwertige Teeblätter sind etwas teurer, aber ihren Preis durchaus wert, denn diese können Sie häufiger aufgießen als die billigeren Oolong-Sorten. Der Geschmack und das Aroma werden bei den teureren Varianten auch weitaus besser sein.

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Das Wasser

Was häufig vergessen wird: Das Wasser, das Sie für den Tee verwenden, ist entscheidend dafür, wie sich die komplexen Geschmacksrichtungen und Aromen Ihres Oolong-Tees entfalten werden. Es wird empfohlen, kein Leitungs- oder Mineralwasser für den Oolong zu verwenden, denn die Mineralien und anderen Zusätze des Wassers können den Geschmack des Tees verändern. Das beste Wasser, um chinesischen Tee aufzugießen, ist Quellwasser oder gefiltertes Wasser.

In Chinas weit zurückliegender Vergangenheit sind die Menschen viele Tage lang gereist, um Wasser aus einer bestimmten Quelle oder einem Brunnen zu holen.

Vielen Tees wurde auch ihre eigene Wasserquelle, die sich für eine bestimmte Sorte besonders gut eignete, zugewiesen. Wenn Sie einen elektrischen Wasserkocher zum Aufkochen des Teewassers benutzen, ist es sehr wichtig, dass das Wasser ganz frisch ist (das ständige Wiedererhitzen des Wassers kann nämlich den Geschmack des Tees verändern).

Für Oolong-Tees sollte die Wassertemperatur unbedingt zwischen 90 und 95 °C liegen. Anders als grüner Tee ist Oolong-Tee sehr dick, deshalb muss die Wassertemperatur etwas höher sein, damit sich die Blätter ausrollen und ihren Geschmack besser entfalten können.

Die Teemenge

Unsere Anweisungen gelten lediglich als grobe Richtlinien. Um den optimalen Geschmack zu erzielen, probieren Sie bitte unterschiedliche Ziehzeiten, Wassertemperaturen und Mengen an Teeblättern aus. Messen Sie die gewünschte Menge an Teeblättern ab und geben Sie sie in eine Teekanne oder in eine Teetasse. Wir empfehlen Ihnen, zwei bis drei Teelöffel Oolong-Tee pro 250 ml (1 Tasse) Wasser zu verwenden.

Alle unsere Teesorten können mindestens zwei bis drei Mal aufgegossen werden. Qualitativ hochwertige Oolong-Tees können immer vier bis sechs Mal aufgegossen werden. Es wäre sehr verschwenderisch, eine Portion Teeblätter nach nur einem Aufguss wegzuwerfen. Bei den meisten unserer Teesorten entwickeln sich der Geschmack und der Charakter des Tees sogar mit jedem weiteren Aufguss. Um den besten Geschmack zu erhalten und den Tee bestmöglich zu nutzen, empfehlen wir Ihnen deshalb, jede Portion Tee mehrmals aufzugießen. Mit Ausnahme von Pu-erh-Tee, ist es außerdem nicht nötig, den ersten Aufguss wegzugießen.

Die Ziehzeit

Bei Oolong-Tee ist die Ziehzeit sehr wichtig. Neben hochwertigem Tee und Wasser, der korrekten Menge, der richtigen Teekanne und der Wassertemperatur ist die korrekte Ziehzeit eines der wichtigsten Elemente bei der Zubereitung von optimalem Oolong-Tee.

Für die meisten Oolong-Sorten empfehlen wir zwischen drei bis fünf Minuten. Da qualitativ hochwertige Oolong-Tees vier bis sechs Mal aufgegossen werden können, verkürzen Sie die Ziehzeit schrittweise beim 2., 3. und 4. Aufguss. Danach ist die Zeit für jeden folgenden Aufguss zu verlängern. So können Sie Ihren Tee weiter genießen.

Im Allgemeinen gilt: Je mehr Oolong-Teeblätter Sie verwendet haben, desto geringer ist die Ziehzeit bei jedem Aufguss. Wenn Sie stärkeren Oolong-Tee bevorzugen, verwenden Sie mehr Teeblätter und lassen Sie ihn länger ziehen.

Sie können Ihre Aufgüsse mit Oolong-Tee versuchshalber auch einmal unterschiedlich lang ziehen lassen. So können Sie testen, wie viele Aufgüsse Sie mit Ihrem Tee zubereiten können. Außerdem ist es interessant, das unterschiedliche Aroma und den Geschmack der unterschiedlichen Aufgüsse zu vergleichen.

Teezubehör

Es gibt sehr viele verschiedene Utensilien, um Oolong-Tee zuzubereiten. Welche Sie davon benutzen wollen, ist letztendlich Ihre Entscheidung. Ursprünglich wurde Oolong-Tee in Teekannen aufgebrüht, aber heutzutage benutzen viele Leute auch kleine Gaiwans dazu. Im Verlauf der Jahrhunderte wurde der Vorgang des Aufgießens noch weiter kultiviert und die heutigen Teezeremonien sind inzwischen sehr ausgereift.

Gaiwan – In der Qing Dynastie wurde der Gaiwan zum Aufbrühen und Trinken von grünem Tee erfunden, aber mittlerweile wird er auch gerne zur Zubereitung von Oolong-Tee genutzt. Die Gaiwans, die für den Oolong-Tee verwendet werden, sind kleiner als die üblichen traditionellen Gaiwans. Ein Gaiwan ist eine große Schale mit Deckel, die auf einer Untertasse steht. Die Teeblätter werden direkt in die Schale gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen. Der aufgebrühte Tee kann dann in Tassen oder eine kleine Kanne gegossen oder aber auch direkt aus dem Gaiwan getrunken werden.

Unsere Gaiwan-Teetasse aus China ist im klassischem Yixing-Stil verziert. While this vessel can be used for any tea, it is especially preferred for teas with delicate flavours and aromas (green tea, jasmine tea, white tea) and teas that can be infused multiple times (oolong).

A traditional and enjoyable way to make tea, this gaiwan has been perfected so that you can rebrew your tea leaves for the most flavor and taste, allowing you to see the leaves as they steep and enjoy the unique fragrance of every tea.

Mit ein wenig Übung sind wir sicher, dass Sie die Gaiwan-Methode für die Teezubereitung genießen werden!


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